Спирулина это микроводоросль, которая существует на Земле уже более 500 млн лет. В ее состав входит огромное количество биологически активных веществ, необходимых человеку для поддержания здоровья. На сегодняшний день на Земле осталось только 3 озера, где произрастает дикорастущая спирулина: в Южной Америке озеро Тескоко, в Африке озеро Чад и в Китае в провинции Юньнань озеро Чинхай. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) спирулина по своим потенциальным возможностям превосходит все известные съедобные виды водорослей, другие компоненты питания и медицинские препараты, используемые для оздоровления человека. ВОЗ прогнозирует широчайшее использование спирулины в качестве профилактического компонента питания XXI века.